Antonio Duić iz Livna prije pet godina vratio se iz Njemačke i pokrenuo projekt koji prerasta u prepoznatljiv turistički sadržaj livanjskog kraja. U naselju Odžak, podno Dinare, počeo je uzgoj jelena lopatara.
Radeći u Frankfurtu, u razgovoru s prijateljima došao je na ideju povratka u rodni grad i pokretanja nečeg novog, a posebnu pozornost privukla mu je farma jelena lopatara. Kako navodi, prvotni plan bio je uzgoj jelena radi proizvodnje mesa, no s vremenom je, iz osobne ljubavi prema ovom poslu, prepoznao i turistički potencijal farme.
Duić je počeo s 12 grla koja su stigla s područja Dvora na Uni i Ozrena. Sanas njegovo stado ima više od 50 jelena. Znanja o uzgoju stjecao je uz pomoć iskusnih uzgajivača i vlastitim iskustvom kroz svakodnevno promatranje i rad sa životinjama.
Početak projekta, ističe, nije bio jednostavan, ponajprije zbog administrativnih prepreka, no nakon njihova rješavanja, izazovi su ostali iza njega. Na ranču boravi svakodnevno, brinući se o životinjama, te naglašava kako ne teži masovnom turizmu, već posjetiteljima želi približiti autentičan, miran seoski način života.
Jeleni lopatari poznati su kao plahe životinje koje se često skrivaju u grmlju, no, kako ističe Duić, teško odolijevaju hrani, što posjetiteljima pruža priliku vidjeti ih izbliza. Posebnost ove vrste su karakteristični, lepezasti rogovi koji jelene čine prepoznatljivima i vizualno upečatljivima.
Duić smatra kako Livno ima značajan turistički potencijal, osobito kada je riječ o sadržajima u prirodi, a poseban dojam, kako kaže, ostavljaju reakcije djece prilikom posjeta farmi. Kada je riječ o budućnosti, nema strogo definirane planove, ali ističe kako se svakoj novoj ideji posvećuje s jednakim entuzijazmom kao i na samom početku projekta.